Objevena „prehistorická továrna na tuk“, nově pojatý příběh neandrtálců

 

Tuk je velmi cenná složka potravy, plná kalorií, obzvláště důležitá v době, kdy by jiné zdroje mohly být vzácné. Naši nejstarší předkové v Africe již lámali kosti, aby z kostních dutin extrahovali tukovou dřeň. Nová studie publikovaná v časopise Science Advances však nyní ukazuje, že naši vzdálení příbuzní, neandrtálci, posunuli extrakci tuku z kostí o kus dál.

Strategie přežití
Objevy z Neumark-Nord nadále mění náš pohled na adaptabilitu a strategie přežití neandertálců. Ukazují, že neandertálci dokázali plánovat dopředu, efektivně zpracovávat potravu a sofistikovaně využívat své prostředí.

 

Strava hrála klíčovou roli v lidské evoluci, což činí studium minulých stravovacích návyků a strategií obživy klíčovým výzkumným tématem v rámci paleoantropologie. Lipidy jsou klíčovým zdrojem pro lovce a sběrače, zejména pro ty, kteří se živí živočišnou stravou. Nedávní sběrači vynaložili značné množství energie na získání tohoto zdroje, včetně časově náročné produkce kostního tuku, což je dosud zdokumentovaný postup intenzifikace zdrojů u populací svrchního paleolitu. Předkládáme archeologická data z jezerní krajiny Neumark-Nord (Německo), kde poslední interglaciální neandrtálci zpracovali nejméně 172 velkých savců na místě na okraji vody. Jejich (částečná) těla byla přepravena na toto místo za účelem extrakce živin z kostí, zejména kostního tuku. Tato „továrna na tuk“ představuje dobře zdokumentovaný případ odbourávání tuku předcházející svrchnímu paleolitu, přičemž specializované místo věnované extrakci nutričně důležitých lipidů tvoří důležitý doplněk k našim znalostem o adaptacích neandrtálců.