Quatro Formaggi

I když je pizza pokrm s vysokým obsahem kalorií, její energetický obsah značně kolísá v závislosti na složení. Vše závisí na její velikosti (a na tom, zda se o ni dělíte, či nikoliv...), tloušťce těsta, ale také a především na jejích ingrediencích. Je to logické: pokud dáte hodně zeleniny a trochu méně pepperoni, stále můžete doufat, že se vám to podaří. Proto je zájem o její přípravu doma, nebo pokud to není možné, vybírat si ingredience na objednávku, pokud je to možné. Ale když ji vylovíte z mrazicího oddělení supermarketu, je nemožné ji změnit. Takže pokud držíte dietu, měli byste se vyhnout těm nejničivějším možnostem pro vaši postavu...

„Tady máme přes 1000 kcal, je to šílené,“ volá nutriční poradce Jean-Michel Cohen na svém instagramovém účtu o skvělé pizzerii. Pro ty, kteří si věci úplně neumí představit, řekněme, že taková pizza sama o sobě poskytuje polovinu denního příjmu kalorií pro standardního dospělého. Co ji dělá tak impozantní? Sýrové kvarteto, díky kterému kalorický počítadlo stoupá rychleji než let Kyliana Mbappého...

Ano, nejhorší pizza na váhu je ta se čtyřmi sýry! I bez uzenin, mezi mozzarellou, gorgonzolou, parmazánem a dalšími tvrdými sýry, které jsou často v nabídce (edam, ementál atd.), se v pizze nachází značné množství tuku, které snižuje konečný účet.

Samozřejmě je to všechno otázka frekvence a množství. Malý kousek Quatro Formaggi před Ligou mistrů vám nezmění postavu přes noc. Ale při pravidelné konzumaci může generovat značný kalorický přebytek – pokud si třeba hned po zápase nezašněrujete běžecké boty a hodinu a půl si zaběháte. Je to únavnější než sledovat, jak se francouzský tým potí na gauči, to je jisté.